牛奶是部文明史 第 1 季 Episode 2 时间的支流 2025
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探索全球牛奶制品的工艺差异，如欧洲奶酪、亚洲酸奶、非洲传统乳制品等。通过法国乡村奶酪作坊、印度街头奶贩等案例，展现牛奶如何融入不同民族的饮食基因。片中特别呈现大理乳扇的制作过程，体现牛奶在地方美食中的独特地位 。
- 发布日期: 2025-03-13
- 运行时间: 60 分钟
- 类型: 纪录
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